骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 CQ'An[  
教学材料： =F/ :Z>b  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， iE ;r2]  
做法： M>!rql  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 c-Gx&G  
二、乳汁豆腐 ep2 X  
教学材料： sMSt02M1W  
Milk、豆腐、糖少许 :\:5%  
做法： y7Hk-K3  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 +@57fK>%^W  
三、酸奶豆腐 ?Vj'r@#D-  
教学材料： &pccg_(L  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 @{'vMv2:t  
做法： ~Rj$n-v  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） W/#W %(m  
四、水果豆腐 5lKaDO0u  
教学材料： Rf!vbO}OT  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） [?Ov$,*  
做法： oNY_rW  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 T0c<u' 6  
五、翡翠豆腐 0M&=D)J  
教学材料： |u^?Fv#  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 Vh 5~)S5  
做法： /8BPJgnW  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 %[6 j?6  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） xGMz?h/oD  
教学材料： 4 7/<-r
 
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 wN=iWjEV  
做法： L7b_7
;J  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 fFML^/B O  
七、两se豆腐 7hF ||>g  
教学材料： ZH"Q2|q  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 .FIB4&X)  
做法： [(D8HZ {@z  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。  k(r7V (  
八、太阳公公豆腐 bs/:1#  
教学材料： a8f8N(^8  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 x[D$( )GJ  
做法： TTm(-a[{  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 ezw_5 {Ue{  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） 0K+e-)^.  
九、豆腐软饭 8;*NRb=  
教学材料： ^eX3562  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 Gc.5T_  
做法： >Bd =>N"  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 Dgw@f^